日子一趕起來，連吃飯都會亂七八糟，不知怎的，總覺得時間永遠不夠用。欸，有時候朋友說自己煮飯好像比較健康，可是現實裡，大部分人最後還是點外送吧？唉，好像也只能這樣——畢竟方便最重要。嗯，我剛剛才想著要自己動手做，結果突然想到冰箱根本沒東西…又...

有些人說，綠茶裡的多酚和兒茶素含量挺高，其中最主要那一種好像是EGCG，數量大約佔了一半以上，不過也沒有人精確去算過。據說這些茶葉如果再經過發酵，就會變成烏龍或更深一點的紅茶，那些原來的成分也會跟著轉變，慢慢變成另一種叫theaflavin...

「肌肉痠痛」這回事，差不多每個有在做運動的人都碰過——不管你是喜歡去健身房推重量，還是偶爾跑個步。好像有時候那種黏著的疼痛，不會馬上消失，有些人說大概持續了第二天、甚至拖到第三天也還在。到底怎麼來的？有人提過，好像跟那些沒完全被氧化掉的代謝...

身體裡那些荷爾蒙、週期、代謝方式，還有化學變化和年齡增長，其實都會讓我們對一些建議反應不太一樣——說真的，大多時候好像不是很理想。幾十年前，好像是在九零年代中期吧，國會才明確要求臨床試驗必須納入女性，不過即使到了現在，大部分醫療研究還是以男...

我們差不多是慢慢地從停車場爬了上來，因為那個地方坡度有點大，不太好走。出發沒多久，其實陽光就露臉了，也許氣溫還不到真的溫暖，但至少已經沒有什麼冷意，身體彷彿也開始恢復一點活力。說到這，時間應該是早上還是中午，有點記不清楚。腳下的步伐一下子變...

說來也奇怪，當初健身房去得不是很勤快，跑步也沒能長期堅持，但瑜伽倒是斷斷續續做了好些年。差不多在二○一○年前後吧，那幾年下來，外型、體態和精神狀態都明顯有轉變——不過到底是不是全靠瑜伽，也難說清楚。後來日子一忙，有時才會想起練上一小段，大概...

那種讓人不舒服的感覺，有沒有真的讓我徹底改變？說實話，好像也沒有。我只是慢慢習慣，久了反而變得沒什麼特別。這也是為什麼最近又想再挑戰一次七十多天的75 Hard。其實心情還有點小期待啦。不過先等等，規則要不要先講一下？等會兒再說我打算用哪個...

有些醫生會提到，鹽對我們身體其實還滿重要的，像是南加州某家醫院的心臟科主任好像就說過，適量的鹽能讓身體獲得那些調節電解質的元素，這些東西好像跟肌肉收縮、體液平衡、神經傳導都多少有點關係。然後耶魯那邊有一位心臟專科的老師，他也和媒體聊到，其實...

有些時候，家族裡面好像會有人有自閉症這類狀況，但大家一直沒有弄得很清楚，究竟那些DNA的變化是怎麼牽動出這樣的結果。最近在Cell Genomics那本期刊上，有一項來自神戶團隊的研究，大致是在討論一些高風險基因突變，到底在大腦內部做了什麼...

有時候一提到那些預先包裝好的沙拉，大家可能腦海裡都會浮現出不少細菌感染的新聞。Detwiler就曾經說過，回頭看這些年爆發的食物中毒事件，好像葉菜類產品真的佔了不少比例。有人住院、甚至還有更嚴重的併發症，像什麼腎功能問題（那種叫溶血性尿毒症...

有些人可能會認為補充保健品沒什麼壞處，可是其實也不是完全沒有風險。像是在紐約那邊從事內科的Adamian醫師，她就曾經和媒體聊過，提醒大家要注意這個問題。不過話說回來，有些東西還真的需要多一點小心，因為它們出現副作用或相互作用的機率，大概比...

沙拉應該還挺新鮮的，醬料也是現做的，大多時候不太會吃到那種怪味或酸掉的感覺。說到這個，烤餅師傅通常會根據當下生意好壞來決定揉多少麵糰，差不多一小時能用完就收手。可是啊，有些飯店好像規定那些沒賣完、已經有點乾了的餅不能拿去另外賣，究竟是不是怕...

其實，這些年來女性因為某種疾病離世的人數明顯變多了。以前大概只有零星幾個，但後來增加到七、八個左右，人口基數沒什麼改變，不過那個增幅還是挺讓人注意的。有專家提到，女性整體死亡率的變化速度，大致上比男性快了一倍吧。不過這種說法也不是絕對，有時...