晚歸時的疲憊與外食誘惑
早上起床，唉，還沒醒就已經開始趕時間。忙著東奔西跑，健身房？算了吧，那種地方現在根本沒空去，好像連盯著待辦清單都來不及。欸，有時候真的覺得日子怎麼會變成這樣，一條一條寫上去，最後總是剩一堆沒劃掉。不過話又說回來——啊，我剛剛是不是忘了倒垃圾？隨便啦，反正晚上拖著身體回家，只想癱在沙發上，廚房的燈也懶得開，更別提什麼健康料理，那些食譜光看字數我就累。}
{有人常說，事情多到快喘不過氣，要準備餐點根本沒力氣——嗯，是不是只有我這樣？其實應該不是。我常常滑手機滑到一半，就順手點了外送，又快又省事，不用面對冰箱那堆不知怎麼處理的蔬菜。可是偶爾會冒出個小聲音：長久下來一直吃現成的，也許身體會抗議？這種猶豫感蠻煩人的，不知大家有沒有共鳴。}
{然後，有聽過幾個朋友很厲害，會提前把一些簡單食材準備好，本來以為只要下定決心就能學他們。但事實證明，大概真正能持續的人，也就是那極少數。我嗎？試過幾次，但每次失敗都怪罪天氣太熱或工作太多——藉口嘛，人類的大絕招。欸，好像又扯遠了……總之，生活裡這種取捨和無奈大概大家都有吧？
{有人常說，事情多到快喘不過氣，要準備餐點根本沒力氣——嗯，是不是只有我這樣？其實應該不是。我常常滑手機滑到一半，就順手點了外送，又快又省事，不用面對冰箱那堆不知怎麼處理的蔬菜。可是偶爾會冒出個小聲音：長久下來一直吃現成的，也許身體會抗議？這種猶豫感蠻煩人的，不知大家有沒有共鳴。}
{然後，有聽過幾個朋友很厲害，會提前把一些簡單食材準備好，本來以為只要下定決心就能學他們。但事實證明，大概真正能持續的人，也就是那極少數。我嗎？試過幾次，但每次失敗都怪罪天氣太熱或工作太多——藉口嘛，人類的大絕招。欸，好像又扯遠了……總之，生活裡這種取捨和無奈大概大家都有吧？
自我照顧？還是例行公事呢
日子一趕起來，連吃飯都會亂七八糟，不知怎的，總覺得時間永遠不夠用。欸，有時候朋友說自己煮飯好像比較健康，可是現實裡，大部分人最後還是點外送吧？唉，好像也只能這樣——畢竟方便最重要。嗯，我剛剛才想著要自己動手做，結果突然想到冰箱根本沒東西…又岔題了。拉回來，其實有些人說，只要肯提前規劃餐食、備料，也許沒那麼複雜啦。大概只需要偶爾花點心思，不至於難到哪去。
但話講回來，有時候聽朋友聊天，他們家如果能弄出稍微營養均衡的晚餐，就覺得比外面的快餐安心多了。這種「先預備」的做法啊，好像可以省下不少煩惱，可我其實一直懷疑是不是只有少數人才真的會這麼做？嗯……忽然想不起是哪年開始流行週末一次準備好整週便當，可能也不是什麼新鮮事。不過對某些人來說，只要肯試一次，也許生活步調就不會被打亂太多吧。但老實講，每次都堅持到底真的很難，我自己反正常常破功就是了。
但話講回來，有時候聽朋友聊天，他們家如果能弄出稍微營養均衡的晚餐，就覺得比外面的快餐安心多了。這種「先預備」的做法啊，好像可以省下不少煩惱，可我其實一直懷疑是不是只有少數人才真的會這麼做？嗯……忽然想不起是哪年開始流行週末一次準備好整週便當，可能也不是什麼新鮮事。不過對某些人來說，只要肯試一次，也許生活步調就不會被打亂太多吧。但老實講，每次都堅持到底真的很難，我自己反正常常破功就是了。
Comparison Table:
| 備餐方式 | 優點 | 適合人群 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 自助餐式備餐 | 增加餐點變化，減少重複感 | 忙碌的上班族，喜歡嘗試不同口味的人 | 需確保食材新鮮，以免影響健康 |
| 分開準備主食、配菜和蛋白質 | 靈活組合，方便快捷 | 對於不喜歡單一膳食的人士 | 避免過度調味，保持簡單和健康 |
| 冷凍蔬果的使用 | 隨時可用，減少浪費時間採購新鮮食材 | 懶得經常去市場的人們 | 選擇無添加的冷凍產品以維持健康 |
| 多樣化的調味料使用 | 提升料理風味，不容易膩口 | 喜愛烹飪與實驗的新手廚師 | 注意掌握香料比例，以免失敗 |
| 早餐準備方式輪替法 | 避免早晨匆忙時的不知所措 | 需要快節奏生活的人士 | 應根據自身需求調整早餐內容 |
週末訂個時間 準備清冰箱吧
有時候真的很煩，行程排得滿滿，腦袋裡還要塞進「三餐到底要吃什麼」這種問題。嗯，先說喔，我不是那種超會規劃的人，但總覺得如果可以早點想好午餐晚餐，其實好像沒那麼糟。欸、講到備餐——唉，有些人聽到就嫌麻煩，可是如果換個想法，也許這根本是在關心自己？也對啦，畢竟你每次在市場左挑右選，好像也是在為自己打算，不只是例行瑣事而已。
不過老實說，我也沒搞清楚大家有沒有真的把飲食規劃這回事當一回事。身邊倒是有幾個朋友，他們說只要一段時間能認真坐下來吃頓營養均衡的飯，整個人的狀態就不太一樣——精神比較穩定、做事也專注些。是不是心理作用？我也不知道，大概身體補充了該有的營養，自然對情緒跟效率產生影響吧？啊，有時候又覺得沒那麼明顯啦，可是慢慢累積下來，也許真有差。
之前有人跟我聊過，把健康飲食變成生活習慣，比起每天都逼自己嚴格遵守某些條例，其實容易多了。嗯……每次逛超市，看起來像在浪費時間，但仔細想想，好像也是在善待自己，說穿了就是給自己一點喘息空間吧。有時候突然想到別的事情，又拉回正題——吃飯這件事，你硬要說它是一項任務，不如講它是日常照顧自己的方式更貼切。至於效果嘛，每個人的感受其實都不同，有的人會很明顯、有的人就……嗯，好像普普通通，大概就是這樣吧。
不過老實說，我也沒搞清楚大家有沒有真的把飲食規劃這回事當一回事。身邊倒是有幾個朋友，他們說只要一段時間能認真坐下來吃頓營養均衡的飯，整個人的狀態就不太一樣——精神比較穩定、做事也專注些。是不是心理作用？我也不知道，大概身體補充了該有的營養，自然對情緒跟效率產生影響吧？啊，有時候又覺得沒那麼明顯啦，可是慢慢累積下來，也許真有差。
之前有人跟我聊過，把健康飲食變成生活習慣，比起每天都逼自己嚴格遵守某些條例，其實容易多了。嗯……每次逛超市，看起來像在浪費時間，但仔細想想，好像也是在善待自己，說穿了就是給自己一點喘息空間吧。有時候突然想到別的事情，又拉回正題——吃飯這件事，你硬要說它是一項任務，不如講它是日常照顧自己的方式更貼切。至於效果嘛，每個人的感受其實都不同，有的人會很明顯、有的人就……嗯，好像普普通通，大概就是這樣吧。
有些人愛計畫，有些就隨心走
嗯，說到這個，其實我一直覺得決定哪一天要坐下來好好想「下週到底吃什麼」這件事，真的有點耗神。不是每個人習慣都一樣啦，有的人會在行事曆上特別標記某天，「今天要規劃菜單！」——結果還是可能被突如其來的雜事打亂。話說回來，也有人就是臨時翻冰箱才驚覺：「欸？原來還剩下一點蔥。」然後又開始盤算。唉，有時候光想到還要去瞄冰箱和櫥櫃裡頭到底剩啥、然後再看那幾天是不是會很忙——萬一選了超級費工的菜色，最後根本沒時間煮，不就白搭？講著講著都快忘了自己本來想說什麼……呃，好像也沒差，我拉回來。
大多數人應該都是寫個一週左右的菜單吧？不過我也遇過有人乾脆只列兩三天，甚至每天現場發揮，看心情隨機應變。嗯，其實把接下來幾天的餐點稍微排一下，再順手寫張採買清單——這樣去超市比較不容易亂買一堆沒必要的東西。可是說穿了，每個人規劃得細不細緻真的是落差蠻大。有些人大概抓個方向就好，另一些則連每種食材份量都算到七八成精確（不知道他們怎麼做到的，好強）。對了，我剛才突然想到上次有人跟我分享他的做法，但現在腦袋完全空白，只記得他很愛用計算機……奇怪。
至於到底該多規劃、還是少安排比較好？老實說我覺得沒有絕對答案啦，大概吧。據說計畫周全可以讓生活比較井然有序，可是偶爾放鬆彈性處理也挺舒服。有些人的經驗談認為，只要找到最順手的方法就好，不用死板地照表操課。不過講到這裡，又忍不住想問，到底有沒有人能真的一直按計畫走完一整週？反正我是辦不到啦。
大多數人應該都是寫個一週左右的菜單吧？不過我也遇過有人乾脆只列兩三天，甚至每天現場發揮，看心情隨機應變。嗯，其實把接下來幾天的餐點稍微排一下，再順手寫張採買清單——這樣去超市比較不容易亂買一堆沒必要的東西。可是說穿了，每個人規劃得細不細緻真的是落差蠻大。有些人大概抓個方向就好，另一些則連每種食材份量都算到七八成精確（不知道他們怎麼做到的，好強）。對了，我剛才突然想到上次有人跟我分享他的做法，但現在腦袋完全空白，只記得他很愛用計算機……奇怪。
至於到底該多規劃、還是少安排比較好？老實說我覺得沒有絕對答案啦，大概吧。據說計畫周全可以讓生活比較井然有序，可是偶爾放鬆彈性處理也挺舒服。有些人的經驗談認為，只要找到最順手的方法就好，不用死板地照表操課。不過講到這裡，又忍不住想問，到底有沒有人能真的一直按計畫走完一整週？反正我是辦不到啦。
千篇一律太無趣 嘗試冷盤式預備法
有些人真的很愛把一週三餐都排得清清楚楚，像是先把表格畫好還列出菜色那種，聽起來有點嚴謹？嗯，不過這類做法其實也不算罕見。只是唉，反過來也有不少人就是懶得管，直到肚子餓了才開始想「啊今天要吃什麼」。哪種比較高明嗎？好像也說不上來耶。大概真的是看你自己生活作息和心情吧——畢竟，有時候規劃太多會煩，可全部放任又怕失控。
欸，不過話又說回來，不管是哪派，每逢週末或下班那個瞬間，你腦袋裡還是會冒出「接下來幾天要怎麼辦」的疑問。就算沒寫下來，也總得盤算一下行程、順便想想冰箱裡還剩什麼食材，不然買菜的時候很容易亂抓數量，然後最後就變成某些東西根本用不到，被放壞發臭……唉，我家冰箱角落上次就是這樣，大蒜都乾掉了。
最近有人提到「自助餐式備餐」這招，就是一次把配料準備多一點，每種食材分開收好，等吃飯時再自由混搭。聽起來蠻省事啦。但坦白說，要我天天吃同一批料理，好像也挺無聊，有點難撐住。不過如果遇到那種突發狀況——比如臨時加班晚歸、或者連續幾天忙到快崩潰，其實這方式倒意外地方便。有次我就靠冷凍的胡蘿蔔跟雞胸肉活了一整週，雖然最後看到紅蘿蔔都快翻白眼。
所以，到底該怎麼安排每週要吃什麼？說真的，好像沒有標準答案欸。你可以隨心所欲每天當即決定，也能按著規劃表逐條檢查打勾。我覺得重點，大概還是在於提前瞄兩眼自己的日程和嘴巴可能想吃啥，只要有個模糊方向差不多就行了吧。有時候預設太細反而綁手綁腳，但完全沒計劃又常常讓冰箱爆滿、結果還常缺最需要的東西……嗯，我老是忘記買蛋。好吧，就這樣吧。
欸，不過話又說回來，不管是哪派，每逢週末或下班那個瞬間，你腦袋裡還是會冒出「接下來幾天要怎麼辦」的疑問。就算沒寫下來，也總得盤算一下行程、順便想想冰箱裡還剩什麼食材，不然買菜的時候很容易亂抓數量，然後最後就變成某些東西根本用不到，被放壞發臭……唉，我家冰箱角落上次就是這樣，大蒜都乾掉了。
最近有人提到「自助餐式備餐」這招，就是一次把配料準備多一點，每種食材分開收好，等吃飯時再自由混搭。聽起來蠻省事啦。但坦白說，要我天天吃同一批料理，好像也挺無聊，有點難撐住。不過如果遇到那種突發狀況——比如臨時加班晚歸、或者連續幾天忙到快崩潰，其實這方式倒意外地方便。有次我就靠冷凍的胡蘿蔔跟雞胸肉活了一整週，雖然最後看到紅蘿蔔都快翻白眼。
所以，到底該怎麼安排每週要吃什麼？說真的，好像沒有標準答案欸。你可以隨心所欲每天當即決定，也能按著規劃表逐條檢查打勾。我覺得重點，大概還是在於提前瞄兩眼自己的日程和嘴巴可能想吃啥，只要有個模糊方向差不多就行了吧。有時候預設太細反而綁手綁腳，但完全沒計劃又常常讓冰箱爆滿、結果還常缺最需要的東西……嗯，我老是忘記買蛋。好吧，就這樣吧。
蛋雞豆腐飯和馬鈴薯都先煮好再說
唉，最近老是煮那種一大鍋的義大利麵或燉菜，真的是……有點膩了。每次打開冰箱，都是那些熟悉的味道在等著你，好像已經開始自動背起食譜。嗯，我其實偶爾也會想：「到底要怎樣才不會被這幾種菜色困住呢？」有人就說，其實可以試試看像自助餐那種備餐法。唔，先岔題一下，上次去超市看到一堆分裝盒，差點買下來，結果發現家裡根本沒地方放…好啦拉回來。
這種方式不是把全部東西混一起，而是主食、配菜、蛋白質全部分開弄，各自處理後塞進冰箱。想吃的時候再隨便組合一下——真的挺隨性的，大概吧。有些人會挑兩種肉類或者豆製品，比如雞胸肉跟豆腐，再搭個一兩樣澱粉，像米飯或馬鈴薯，一次弄好可以撐個三四天？我每次都懷疑是不是能吃到第三天還沒壞，不過大家都這麼說啦，下班回家就不用一直煩惱要重頭開始煮。
然後，有的人偏愛烤雞肉，也有人就是水煮蛋控。我自己有時候很懶，就直接抓罐頭鷹嘴豆來用，只要沖洗幾下就解決了。欸對了，有一次不小心多煮了一份飯，本來以為浪費，結果隔天加點青菜又變新的一道料理——人生還真奇妙啊。一邊做菜一邊冒出「怎麼又是這個」的感覺，但換個組合又覺得還行。
其實，自助餐式備餐讓每餐多點變化，不容易吃膩是真的。不過嘛，到底適不適合所有人？我也不知道欸，每個人的作息和口味都差很多啊。有時候只想快點結束，就亂抓幾樣現成的湊成一盤——反正沒什麼絕對標準，看心情調整就好嘛。有誰規定一定要照著某種方法走？嗯，其實也不是什麼大不了的事啦。
這種方式不是把全部東西混一起，而是主食、配菜、蛋白質全部分開弄，各自處理後塞進冰箱。想吃的時候再隨便組合一下——真的挺隨性的，大概吧。有些人會挑兩種肉類或者豆製品，比如雞胸肉跟豆腐，再搭個一兩樣澱粉，像米飯或馬鈴薯，一次弄好可以撐個三四天？我每次都懷疑是不是能吃到第三天還沒壞，不過大家都這麼說啦，下班回家就不用一直煩惱要重頭開始煮。
然後，有的人偏愛烤雞肉，也有人就是水煮蛋控。我自己有時候很懶，就直接抓罐頭鷹嘴豆來用，只要沖洗幾下就解決了。欸對了，有一次不小心多煮了一份飯，本來以為浪費，結果隔天加點青菜又變新的一道料理——人生還真奇妙啊。一邊做菜一邊冒出「怎麼又是這個」的感覺，但換個組合又覺得還行。
其實，自助餐式備餐讓每餐多點變化，不容易吃膩是真的。不過嘛，到底適不適合所有人？我也不知道欸，每個人的作息和口味都差很多啊。有時候只想快點結束，就亂抓幾樣現成的湊成一盤——反正沒什麼絕對標準，看心情調整就好嘛。有誰規定一定要照著某種方法走？嗯，其實也不是什麼大不了的事啦。
醬料調味大變身 一餐多種吃法其實很簡單
其實這種澱粉類的東西，像糙米飯——欸，說到糙米我每次煮都失手，唉，不過還是有人很會煮啦。反正多煮一點放著，有時候真的蠻方便的，就是冰箱打開突然覺得世界沒那麼難對付。有些人可能還會烤幾顆馬鈴薯或南瓜塞進去，總之就是備著幾樣主食在那邊當後盾吧。全麥麵條也是一個選項啦，每次看到超市特價就忍不住買兩包回家，其實也沒那麼常吃。嗯……如果把這些主食隨便組合一下，好像可以拼湊出七、八種不同吃法，雖然我自己經常偷懶亂配，但據說一週輪著吃還挺夠變化的。
蔬菜的話，我看很多人會直接把生菜盒子全部洗乾淨，那個過程其實滿療癒的，只是水流聲很吵——好像扯遠了。紅蘿蔔嘛，有的人喜歡用刨絲器刨成細細長長的一堆，看起來很有儀式感；甜椒、芹菜、小黃瓜什麼的，也都是早早處理好丟進冰箱，就等哪天心情不好再拿出來切片發洩一下。冷凍蔬菜我以前嫌棄，但臨時趕時間或根本懶得動手，它們就變成救命稻草了，大概也只有那時才知道它們有多重要。
講到調味，其實口味這東西每天都想換。不然你試試連續三天只吃雞胸肉配糙米和烤蔬菜，看能不能活下去？我是不行啦。有人會備個十來種醬料或香料瓶，亞洲風、地中海口味都有，有時亂混一通結果意外還不錯。有一次我灑太多孜然整鍋毀掉，下次學乖就少放一點好了。有時只是撒點香草葉，那盤東西突然完全換個面貌——雖然偶爾還是踩雷啦。
所以啊，把主食跟那些配料分開先準備好，再靠各種調味翻花樣，每天吃起來至少不容易膩死。不過效果怎樣，好像還是要看你自己嘴巴認不認帳。我有朋友覺得都差不多，他大概永遠搞不懂為什麼要這麼麻煩吧……嗯，我也不是很確定答案在哪裡，但總之就是這樣吧。
蔬菜的話，我看很多人會直接把生菜盒子全部洗乾淨，那個過程其實滿療癒的，只是水流聲很吵——好像扯遠了。紅蘿蔔嘛，有的人喜歡用刨絲器刨成細細長長的一堆，看起來很有儀式感；甜椒、芹菜、小黃瓜什麼的，也都是早早處理好丟進冰箱，就等哪天心情不好再拿出來切片發洩一下。冷凍蔬菜我以前嫌棄，但臨時趕時間或根本懶得動手，它們就變成救命稻草了，大概也只有那時才知道它們有多重要。
講到調味，其實口味這東西每天都想換。不然你試試連續三天只吃雞胸肉配糙米和烤蔬菜，看能不能活下去？我是不行啦。有人會備個十來種醬料或香料瓶，亞洲風、地中海口味都有，有時亂混一通結果意外還不錯。有一次我灑太多孜然整鍋毀掉，下次學乖就少放一點好了。有時只是撒點香草葉，那盤東西突然完全換個面貌——雖然偶爾還是踩雷啦。
所以啊，把主食跟那些配料分開先準備好，再靠各種調味翻花樣，每天吃起來至少不容易膩死。不過效果怎樣，好像還是要看你自己嘴巴認不認帳。我有朋友覺得都差不多，他大概永遠搞不懂為什麼要這麼麻煩吧……嗯，我也不是很確定答案在哪裡，但總之就是這樣吧。
同一鍋兩種口味，鋁箔紙來搞定分界線
有時候啊，講到調味這件事，我腦子裡就會亂竄，各種菜系混在一起像開派對一樣。嗯，義式料理大家都說得頭頭是道，什麼番茄醬、蒜頭啊，還有那個羅勒葉或奧勒岡香草——雖然偶爾我會忘記到底差在哪，不過他們常常撒一點上去，看起來很厲害的樣子。有時候莫札瑞拉起司也是主角，有些人甚至覺得沒有它就不完整。欸，不小心岔題了，但回來想，其實墨西哥風味也挺有存在感，莎莎醬肯定跑不掉，再加檸檬汁和牛油果，有時煙燻辣椒粉冒出來搶戲，加進一點希臘優格——其實這樣組合起來好像很豐富，但每次吃到的都不太一樣。
東亞口味呢，感覺怎麼講都是那幾個老面孔：醬油、薑片、芝麻油。嗯哼，好像每家都有自己的配法，可是南亞那邊就又完全不同了，他們大概愛用咖哩粉跟辣椒碎吧（唉，有時候我懷疑我分得清那些香料嗎？），再丟點葛拉姆馬薩拉還有芫荽葉進去，有興致的話原味優格也能搭。不過材料比例真的千變萬化，每家廚房都有自己的一套——想到這裡突然有點餓。
其實你要問我，一個平底鍋可以玩出多少花樣？真的數不清。有人超會搞創意，把鋁箔紙切兩半，一邊煎那種偏亞洲口感的鮭魚，用淡醬油、黑糖跟食用油混合做個簡易醃料；另一側則乾脆放幾片檸檬和一些香草，再澆橄欖油下去，整個畫面看起來超分裂。嗯，有時兩種做法同場較勁，那鍋子活生生成了雙重宇宙，但坦白說成功率如何……誰知道咧，也許運氣好吃起來驚為天人，但失手的機率也不是零。
如果只是單純想換換口味，其實沒必要每次都按步就班。有朋友乾脆隨手抓幾樣調料亂丟，也能吃，只是嘛……風味多半會變成未知數啦。不過偶爾試試新鮮事，也算給日常添點樂趣吧。
東亞口味呢，感覺怎麼講都是那幾個老面孔：醬油、薑片、芝麻油。嗯哼，好像每家都有自己的配法，可是南亞那邊就又完全不同了，他們大概愛用咖哩粉跟辣椒碎吧（唉，有時候我懷疑我分得清那些香料嗎？），再丟點葛拉姆馬薩拉還有芫荽葉進去，有興致的話原味優格也能搭。不過材料比例真的千變萬化，每家廚房都有自己的一套——想到這裡突然有點餓。
其實你要問我，一個平底鍋可以玩出多少花樣？真的數不清。有人超會搞創意，把鋁箔紙切兩半，一邊煎那種偏亞洲口感的鮭魚，用淡醬油、黑糖跟食用油混合做個簡易醃料；另一側則乾脆放幾片檸檬和一些香草，再澆橄欖油下去，整個畫面看起來超分裂。嗯，有時兩種做法同場較勁，那鍋子活生生成了雙重宇宙，但坦白說成功率如何……誰知道咧，也許運氣好吃起來驚為天人，但失手的機率也不是零。
如果只是單純想換換口味，其實沒必要每次都按步就班。有朋友乾脆隨手抓幾樣調料亂丟，也能吃，只是嘛……風味多半會變成未知數啦。不過偶爾試試新鮮事，也算給日常添點樂趣吧。
冷凍蔬果不怕壞 掃貨也沒負擔
有時候我在想，冰箱冷凍櫃那堆水果蔬菜，真的就比較不健康嗎？嗯，其實好像也沒有差太多啦。大家總愛說冷凍食品不好，要少吃，但我每次逛賣場還是忍不住抓個冷凍莓果、櫻桃，偶爾還有芒果什麼的回家。欸對了，青豆、四季豆這些綠色的也常被我塞進購物籃。其實天氣一熱，我根本懶得天天跑市場，冰箱囤幾包感覺很安心。唉，有時候真的懶到連去想今天要買哪種新鮮菜都嫌麻煩，那些冷凍貨色就莫名其妙救了自己一把。
早上起床該吃啥？這問題，每天都在折磨人啊。有些人早餐挑剔到爆，有人則怎樣都行。我自己常常覺得找個既省事又不用花腦力備料的選項超難。欸，不知道是不是只有我這樣——工作日一緊張起來，轉眼間時間就沒了，哪還管得了慢慢坐著吃東西啊。有時後前一天沒想好隔天早餐，就會隨手抓麵包或早餐堡頂一下肚子。嗯，不過聽說有人會事先準備三到四種固定輪流的早餐組合，好像比較不容易臨陣慌亂吧？但話又說回來，每個人的早晨其實都各自混亂成一團，大概也沒什麼標準答案啦。
早上起床該吃啥？這問題，每天都在折磨人啊。有些人早餐挑剔到爆，有人則怎樣都行。我自己常常覺得找個既省事又不用花腦力備料的選項超難。欸，不知道是不是只有我這樣——工作日一緊張起來，轉眼間時間就沒了，哪還管得了慢慢坐著吃東西啊。有時後前一天沒想好隔天早餐，就會隨手抓麵包或早餐堡頂一下肚子。嗯，不過聽說有人會事先準備三到四種固定輪流的早餐組合，好像比較不容易臨陣慌亂吧？但話又說回來，每個人的早晨其實都各自混亂成一團，大概也沒什麼標準答案啦。
早餐亂選容易失控 三四招主打菜色就夠用
早餐到底應該吃什麼，嗯……這個問題，天知道我已經想破頭了。其實每次早上爬起來，腦袋都還在半夢半醒之間，好像也沒什麼心情去計算蛋白質、脂肪這些數字。有時候聽人家講說希臘優格不錯啦，雞蛋也行——對啦，只要冰箱還有點剩菜，比如昨天晚上的肉片或豆腐，都能順手丟進去。可是欸，有一陣子我光顧著滑手機，一轉眼鍋子就快糊了，也是醉了。
油脂那塊嘛，其實大家嘴巴上會聊到「健康的脂肪」這件事，可現實中誰會記得每頓都補一點？唉，有時候就是買了一瓶橄欖油回家放到過期，根本沒想到該怎麼用，不知道你們有沒有同樣的困擾。拉回正題，如果偶爾能多加點堅果或什麼酪梨，大概吧，身體好像真的會比較舒服。雖然那種「明顯變好」的感覺，也不是每天都有。
再說，「完美早餐」這種東西，我現在越來越懷疑是不是都市傳說了。不是說那些網路上的照片很假，但——坦白講，我連洗水果都懶，更別提擺盤拍照。啊，不小心又岔題。我是覺得重點可能還是在於慢慢養成自己的習慣吧，不用逼自己追求看起來很厲害的外觀，那種壓力久了只會讓人更想直接跳過早餐。
最後嘛，要一直維持「健康飲食」真的比想像中麻煩多了。有時候明明前一天信誓旦旦，結果隔天睡過頭又隨便拿個麵包充數。嗯……遇到挫折其實滿正常的，不要太責怪自己好了。大概練著練著，有一天突然發現自己真的改變了一些，也蠻奇妙的齁。不曉得你是不是也是那種三天打魚兩天曬網型？反正繼續試下去唄，有差總比沒差好吧！
油脂那塊嘛，其實大家嘴巴上會聊到「健康的脂肪」這件事，可現實中誰會記得每頓都補一點？唉，有時候就是買了一瓶橄欖油回家放到過期，根本沒想到該怎麼用，不知道你們有沒有同樣的困擾。拉回正題，如果偶爾能多加點堅果或什麼酪梨，大概吧，身體好像真的會比較舒服。雖然那種「明顯變好」的感覺，也不是每天都有。
再說，「完美早餐」這種東西，我現在越來越懷疑是不是都市傳說了。不是說那些網路上的照片很假，但——坦白講，我連洗水果都懶，更別提擺盤拍照。啊，不小心又岔題。我是覺得重點可能還是在於慢慢養成自己的習慣吧，不用逼自己追求看起來很厲害的外觀，那種壓力久了只會讓人更想直接跳過早餐。
最後嘛，要一直維持「健康飲食」真的比想像中麻煩多了。有時候明明前一天信誓旦旦，結果隔天睡過頭又隨便拿個麵包充數。嗯……遇到挫折其實滿正常的，不要太責怪自己好了。大概練著練著，有一天突然發現自己真的改變了一些，也蠻奇妙的齁。不曉得你是不是也是那種三天打魚兩天曬網型？反正繼續試下去唄，有差總比沒差好吧！
