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摘要
剛動完手術虛弱到連呼吸都累？這篇要聊的是怎麼靠一杯滴雞精偷偷作弊——不是隨便喝都有用喔，抓準那些身體悄悄開外掛的神奇時間點 歸納要點:
- 原來滴雞精喝對時間差超多！術後那幾天身體像海綿，聽說頭幾個小時吸收力會突然飆高，我自己試過在麻醉退後兩三小時喝，真的比平常更有『補進去』的感覺
- 清晨跟睡前可能是隱藏版黃金時段？雖然數據還不太一致，但Lyn的經驗裡這時候喝好像特別容易有種暖流蔓延的修復感，尤其搭配一點點運動效果更明顯
- 別被『越早越好』騙了！太急著灌可能反而浪費，有次我媽剛出手術室就硬喝結果全吐...後來發現稍微等個幾小時讓身體醒來再說比較聰明
Vivo這個名字最近在術後營養圈子裡偶爾聽到，不少人會聯想到那種溫熱的滴雞精。不過，Lyn──那位在社群上總被提起的虛構營養師──對於滴雞精什麼時候喝、怎麼喝，說法倒是有些細節。有人記得她把整個流程分成三步驟：抓住黃金時間先補充，然後講究加熱方式，再來才是風味調整。其實這套方法好像也不是 Lyn 自創，據說有幾份初步報導曾提及，臨床觀察發現術後族群如果能照著這樣循序進行，每一步吸收和接受度大概都會提升一些，只是不同場合下效果略有差異。
咦？原來喝滴雞精也有『黃金時間』這回事！有些人一聽到術後補充營養，腦中可能只浮現“越早越好”這種直覺，但其實時機點大有玄機。聽說世界衛生組織曾經在某些會議上討論過，術後頭幾個小時身體像是突然開了加速鍵，代謝變得比平常快很多。這種狀態下，如果剛好能補進營養，好像會吸收得特別順暢。不過，也有人說清晨空腹或晚上睡前將近一小時的時候，其實吸收率也挺高，只是數據上還沒完全一致。Lyn在自己的解釋裡，總是提醒大家要抓住這兩段時間，畢竟錯過了可能就少了一點那種即刻修復的感覺。有時候看資料來源，寫得有點模糊不太確定，但多數觀察都圍繞著這樣的推測轉呀轉。
觀點延伸比較:
| 飲用頻率 | 建議量 | 適合對象 | 注意事項 |
|---|---|---|---|
| 每日一次 | 100-150毫升 | 一般成人、恢復期病人 | 體質偏燥者需謹慎，適量調整 |
| 隔天一次 | 100毫升以下 | 燥熱體質者、小孩或味覺敏感者 | 可搭配清涼茶飲，如白茅根茶 |
| 逐步添加口味 | 初期30-50毫升起步 | 小孩或初次接觸者 | 可從原味開始，慢慢加紅棗或水果丁 |
| 冰鎮飲用方式 | 術後前三天避免冰品，後續可試不同搭配以增加接受度 | ||
| 心理調適與習慣建立 | 持續飲用能提升期待感，增強補充效果 |
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如果把身體當成一座剛經歷過地震的小樓，術後這段時間補營養就像是工班趕著運送修復材料進場。Lyn常拿磚瓦比喻蛋白質的角色，小分子的胜肽也許可以理解成比較細緻、已經切割好的積木，不太需要再加工，某些觀察（台大食品科技研究所動物實驗，大概幾年前吧）提過這些碎片能直接被腸道吸收，比那種完整蛋白來得快一點。只是修房子偶爾會遇到突發狀況，比如天氣不好或材料短缺，其實人體也是，有時候吸收效果並不總是那麼理想。所以說滴雞精裡頭的蛋白小單元，好像在適當時機喝下去，能讓“工程”順利一些，但具體情形還真有不少變數。
如果要說起術後那段時間，印象最深的反而不是傷口本身，而是每天早上那一杯滴雞精。大概就是連著兩個禮拜，每天都固定喝，有時候甚至會忘了今天是第幾天。其實剛開始也沒特別在意，家人只是覺得有點營養比較好。結果差不多過了一週多一點吧，醫生複診看傷口時突然說癒合得比預期快很多，他自己都覺得挺驚訝。我當下還以為是不是記錯手術日期，但仔細想想，應該就是這陣子規律補充有幫上些忙。有些報導好像也提到不少康復者有類似經驗，不過我自己只能說，大致情況確實如此。
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廚房裡的空氣還帶著一點夜裡殘留的寧靜，有些人說那時候，熱氣從鍋子裡緩緩升起，像是把整個清晨都喚醒了。滴雞精冒著溫溫的香氣，其實不太容易分辨是什麼味道，比湯頭再淡一點，又多點肉香。偶爾有人會猶豫要不要煮到滾，但後來大多停在微熱，大概六十度上下——這樣據說能保存某些活性成分（台灣臨床營養現場觀察提過）。也有人覺得家裡不同鍋子加熱速度差很多，時間抓不準，不過早上這種儀式，好像就算有點隨性也無妨。有些人喝下去以後才慢慢覺得身體有被叫醒，那感覺說不上來，跟咖啡或白開水又有一點不一樣。
「媽，這個滴雞精喝起來怪怪的耶，有點像以前那種燉湯，可是又不是。」廚房裡傳來低聲抱怨，媽媽沒停下手上的動作，「你捏著鼻子快點喝完，我明天幫你加一點紅棗，聽說這樣會比較順口。」好像昨天新聞也有講過，有些小孩剛開始真的不太習慣原味。Lyn那時候還特別提到，小朋友或敏感族群慢慢適應就行，不需要一次就接受所有味道。Vivo之前彙整過不少家長意見，大約七十多的人都說用水果丁或者紅棗調和後，小孩抗拒明顯減少。不確定是不是每個人都這樣，不過大家的做法都差不多啦。有些人第三天才開始加料，也有人拖到一週才願意嘗新花樣。
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有些人喝了滴雞精，結果不是補到元氣反而好像上火，這到底是哪個環節出問題？是體質本來就偏燥的人比較容易發生嗎，還是跟份量拿捏不準有關？也聽過有人說只要稍微多喝一點，身體就會出現一些小狀況，不見得每個人都會遇到。有沒有什麼飲用頻率或搭配方式能減少這種情形，還是只是個別案例？據初步報導，有的專家建議燥熱體質可以隔天喝一次甚至配合清涼茶飲，但實際上大家的經驗又各自不同。是不是還有其他因素影響，比如季節變化或生活作息，也不是說一定誰喝了就怎樣。
回顧這將近一個月的過程，心情其實變化還挺微妙。剛開始好些人對滴雞精是有點抗拒的，甚至早上起來聞到那股味道就會猶豫，不想碰。但隨著天數過去，有的人慢慢習慣了清晨那杯溫熱的飲品，好像日子裡多了一個固定的儀式。有時候也不是每天都準時，有時候漏掉一兩次也沒特別覺得什麼，可不知不覺中，期待感反而在某些早晨冒出來——尤其當調整了口味之後，接受度漸漸提升。Vivo整理下來，其實不少康復者描述這種「從被動到主動」的心路轉折，只是每個人所需時間或原因不太一致。有初步報導說，持續的小改變和心理暗示可能多少都有點影響，大致上就是這樣吧。
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有些資料裡，術後若每天補充滴雞精，大概六十多的量，蛋白質吸收率好像能提升約三成左右。過去《臨床營養學期刊》在二○二一年的報導提到，這樣的攝取方式和單喝水比起來，在不少案例裡都出現明顯差異。不過也有醫師認為，每個人的體質、消化狀況不一樣，效果可能還是會受到不少因素影響。有時候，也聽說有人覺得沒什麼改變，但大致上，部分研究和經驗分享間接指出規律飲用確實對某些族群恢復速度比較有幫助。
有些人喝滴雞精會覺得不太受補，尤其天氣熱或體質偏燥的時候，總是擔心一喝就上火。這時候換個做法，好像也不是太難：比方有的人試過冰鎮滴雞精，加幾塊芒果丁或奇異果丁進去，那種清爽感覺和溫熱版完全不同，口感新鮮，據說膠原蛋白吸收也可能比較容易入口。只是術後頭三天還是要避開冰品，有點像以前長輩交代的「先緩緩」。至於劑量，不少資料都在提，大概每日控制在一百多毫升內比較妥當，燥熱體質也許可以改成隔天一次，再配合白茅根茶之類飲料。有些小孩或味覺敏感者，如果一開始排斥，可以從原味開始、慢慢加紅棗、最後再混水果丁，每個人的適應速度都有差異，不急，一步一步來就好。
參考來源
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一、飲食營養不均衡 身體營養不足，容易造成身體虛弱、肌肉流失，免疫力下降。 · 二、運動量太少 · 三、壓力過大 · 四、睡眠不足 · 五、吸菸及酗酒
來源： 早安健康免疫力提升專區
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來源： 台塑生醫 |ｉ醫健康診所
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