從肥胖到精實:一位上班族的體重管理實踐與心路歷程


摘要

這篇文章探討了一位上班族在面對肥胖挑戰時,如何透過各種策略實現體重管理,以及這一過程中所獲得的重要啟示。它讓我們了解到,不僅是意志力,而是一個系統化行為改變框架才是真正有效的關鍵。 歸納要點:

  • 壓力與享樂型飲食之間的負向循環,如何影響肥胖及其背後的神經科學機制。
  • 自我效能感在體重管理中的重要性,以及設立小目標和尋求支持的方法如何提升減重成功率。
  • 高纖低GI飲食對腸道健康和情緒調節的影響,及其具體實踐建議,以促進持久的體重管理效果。
通過深入探索心理、飲食及科技工具等多方面因素,本篇文章提供了從肥胖到精實之路的重要見解,幫助讀者建立可持續的健康生活方式。

如何從肥胖到健康的轉變

我找到了一種超有效的燃脂方法,真的讓我意想不到地輕鬆減掉了體重。這張對比照片展示了我的轉變:左邊是過去的我,體重達到101公斤,享受著聖誕大餐;而右邊則是現在的我,體重降到了78公斤,大約9%的體脂率。短短一年之間,變化真是驚人。

曾經,我是一個精力充沛、愛運動的少年,但隨著生活壓力和工作的繁忙,我漸漸成為一名慢吞吞的上班族。在早晨匆忙通勤和晚上加班的日子裡,我放縱自己,在多巴胺驅使下忽視了健康。當時我的體重達到223磅(約101公斤),BMI指數也高達32,顯然已經進入了肥胖範疇。

有一天,在辦公室裡坐下時,我突然發現自己的肚子把襯衫扣子擠開,那一刻如同雷霆一擊:_Jay,你太胖了!_ 每天都是如此,我打三次延遲鬧鈴後才起床,昏沉沉地洗澡,再出門時還忘記帶午餐,中午總是餓得不得不狼吞虎嚥,而選擇的食物往往又油膩又不健康。

要從這樣的生活方式中掙脫出來,其實需要的不僅僅是飲食上的調整,更需要了解均衡飲食的重要性,例如各類食物所含有的營養價值。此外,上班族可採取一些簡單有效的方法進行鍛鍊,比如居家訓練或在辦公室做些小運動,以便融入日常生活中。而在心理上,也必須學會如何建立正確心態與自我激勵技巧,好讓自己能克服困難並保持長期目標。

改變對減肥的看法

工作的壓力讓我每天都在期待週末,透過吃甜食和無腦滑手機來追求快感。到了下午兩點,我常常會在桌前耷拉著頭,然後拿起一根Kit Kat和一瓶全糖可樂來提神。在回家的路上,內心的愧疚感開始湧現,尤其是當我經過 _Pure Gym_ 的招牌時。「今天去健身房也沒意義了,反正你已經這麼吃了,不如明天再重新開始。」就這樣,我不斷重複這個藉口,給自己放了一個假,又跑去買外賣。這樣的循環每週重覆好幾次,整整持續了六年。

然而,我最終徹底改變了自己的生活。我做了一些簡單的調整,在不到一年內成功減掉了56磅脂肪,但更重要的是,我建立了一套能讓我保持最佳狀態的框架。這裡面的關鍵,其實是心理學原理,如自我效能感與正向思維的重要性。我設立小目標、紀錄進展並尋找支持系統,使我的轉變更加順利。此外,在飲食方面選擇高纖維和低GI碳水化合物,有助於提升飽足感與情緒,也為形成健康飲食習慣打下基礎。

現在就讓我們深入探討一下吧!
觀點延伸比較:
訓練類型內容
熱身60% 最大重量,進行 8-10 次最大重量組合,結束後降重至 15 次
力量訓練槓鈴平板臥推、啞鈴硬舉、坐姿腿壓機、引體向上(每個動作 3 組,前兩組 8-10 次,第三組降重 12-15 次)
有氧運動300-500 卡路里,選擇踏步機、交叉訓練器或跑步機
飲食控制每日攝取約 2000 卡路里,比 BMR(2500 卡路里)低 500 卡路里
餐點搭配均衡搭配蛋白質、碳水化合物和脂肪,每餐約 500 卡,小吃約 250 卡

改變對減肥的看法

享受運動而非僅視其為減重工具

改變你對減重的看法。我一生以來,運動一直被我視為減肥的工具。這種思維方式普遍存在,但卻在很長一段時間內阻礙了我的進展。我常常把完成一次鍛煉後的多巴胺獎勵當作主要動力。每當我不想去健身房時,我腦海中總是響起這樣的自言自語:「Jay,想像一下運動完後你會有多舒服。」然而,問題在於,當我不停地將內心的獎勵系統與終點聯繫在一起時,卻讓自己感到沮喪。著名神經科學家安德魯·霍伯曼(Andrew Huberman)提到,過度慶祝勝利而非享受追求本身,其實會讓未來更難成功。他說:「關鍵在於追求獎勵,但要明白其實追求本身就是最重要的獎賞,如果想要持續取得勝利,那麼慶祝的程度必須低於追求過程。」對某些人來說,這可能相當困難。

如果我們能夠將運動視為一種樂趣,而不僅僅是用來減重,就能更容易地堅持下去。心理學研究顯示,在內在動機驅使下參與某項活動的人,更容易保持長期的投入,比如因熱愛舞蹈、瑜伽或團隊運動而參加訓練。這些活動不僅滿足了社交需求,也增強了參與感和樂趣,使得鍛煉成為生活中的享受,而不是負擔。因此,不妨試著探索不同類型的運動方式,找到自己真正喜愛且適合自己的項目。在這個過程中,你也可以分享一些個人的成功故事或真實案例,以激勵他人,一同積極探索屬於自己的健康之路。

了解區域二心肺訓練的重要性

我以前慶祝的只有健身房訓練結束的時刻。每次運動,我都得調動自己那種原始且稍帶攻擊性的狀態,直到結束後才會鬆一口氣,心想:「好險這段過去。」但有一次事件改變了一切。因為全球封鎖,我的焦慮達到了巔峰,於是奇妙地開始在午休時每天散步。因為我享受這種悠閒的走路,並完全不把它當作運動,只是單純想要呼吸新鮮空氣,所以我下班後偶爾也會再出去走走,甚至早上也會去多走幾步。

隨著步數增加,我渴望更多水分,也消耗了更多熱量。我每天買四罐可樂既不划算,又傷牙齒,因此開始狂喝水。當時我並不知道,其實享受散步、將其與運動和減肥脫鉤,就是促成我生活轉變的重要契機,而這種習慣至今依然持續著。在運動中找到快樂吧!

了解區域二心肺訓練的重要性

制定個人化的重量訓練計劃

## 區域二有氧運動。想像一下快步走或低強度慢跑,能夠在運動時和人交談:這就是區域二的有氧運動。一開始,我只是想完成社區周圍的5公里跑,但我不害怕承認,很多次我才剛離開家300米,就停下來了,就像一台正在運行Windows 95的電腦。經過無數次盲目地揮舞著打擊皮納塔後,我終於完成了這個跑步。但是,那些最初的5公里真的是慢得令人難以置信。[研究顯示],這種適中的運動強度可以“使你更長時間且更有效率地使用脂肪作為能量來源。”跑步對我來說,是應對因疫情而產生胸口沉重感的一種方式。我開始時以散步和低強度的「區域二」有氧運動為主,然後逐漸發展到每週三次的力量訓練。這種漸進式的提升成為我健身轉變的關鍵所在。這樣逐步增加鍛煉量的方法消除了對於健身活動的恐懼,讓我感到興奮,因為挑戰並沒有那麼高。我們再深入探討一下吧。

---## 我獨特但有效的重量訓練計劃。在這裡,我引入了一位專家來幫助制定合適我的生活方式並減少猜測的計劃。網上健身專家Chris與我坐下來商討。在考慮到我的社交日程後,我們決定將核心訓練安排在星期一、星期二和星期三,因為這樣可以在週末之前分擔工作負擔,而那時候我肯定會被各種社交活動分心。因此,那幾天是鎖定好的,但我也可以選擇在週四或週五重複同樣的課程,例如把星期一的課程放在星期四進行。以下是我的每週訓練概覽:- _每天8000步(兩次20分鐘散步)_- _每週三次重量訓練_- _每週三次(區域二)有氧運動_ 每個訓練日,我會做一次全身性的鍛煉,每個主要肌肉群做一項練習。在評論區發表意見前別急,有相當多[研究]顯示小而頻繁的方法其實是最佳增肌策略。透過將每周鍛煉量拆分成每日一項鍛煉,也讓腿部力量訓練變得不那麼可怕了。

每天步行與有氧運動的結合

我會從輕鬆熱身開始,大約在我的最大重量的60%左右,然後進行8到10次的最大重量組合,每組結束時還會做一次降重組,目標是15次。這樣訓練起來真的是非常痛,但我喜歡這種感覺。它不僅能提升我能舉起的重量極限,尤其是在沒有伴侶幫助下進行額外重複動作時。我通常會在舉重訓練後休息5到10分鐘,接著選擇使用踏步機、交叉訓練器或跑步機進行300到500卡路里的有氧運動,具體取決於當天的心情。研究顯示,在力量訓練之後進行有氧運動對減脂最為有效。

---## 這是我典型的訓練計畫 _(並不是固定不變,我偶爾也會調整)_
**槓鈴平板臥推:**
- 3組
- 前兩組:8到10次
- 第三組:降重12–15次

**啞鈴硬舉:**
- 3組
- 前兩組:8到10次
- 第三組:降重12–15次

**坐姿腿壓機:**
- 3組
- 前兩組:8到10次
- 第三組:降重12–15次

**引體向上(寬握):**
- 3組
- 前兩組:8到10次
- 第三組:降重12–15次

有氧運動可以有效增強心肺功能,提高基礎代謝率,有助於促進脂肪燃燒。同時,適當選擇鞋子和運動服裝能提升舒適度及效果,更能增加參與感。如果每周至少能保證150分鐘中等強度的有氧運動,如游泳或騎自行車,也會讓鍛鍊變得更具趣味性和多樣化。

每天步行與有氧運動的結合

探索有效的飲食習慣與卡路里管理

**T-Bar划船:**- 3組 - 前2組:8到10次 - 第三組:減重組12–15次 **啞鈴弓步蹲:**- 3組 - 前2組:8到10次 - 第三組:減重組12–15次 **超級組:EZ-Bar彎舉與EZ-Bar頭骨破壞者:**- 3組 - 前兩組:8到10次 - 第三組:減重組12–15次

## 我的典型飲食日(不過我會時常變換餐點以增加多樣性)

我非常注重每一卡路里的計算。聽我說,別急著關掉你的電腦,這方法對我來說很有效,而「卡路里攝入與消耗」的科學原理是無法否認的。不過,我也聽到了那些對於計算卡路里持懷疑態度的人們的聲音。

在探索有效的飲食習慣和卡路里管理時,可以考慮一些生理原則,比如基礎代謝率(BMR)和熱量缺口等概念,以便更好地理解如何計算每日所需的熱量。此外,使用食物日誌或手機應用程式來追蹤你攝取的卡路里和營養成分,也能增強自我監控意識。選擇高纖維、低升糖指數(GI)的食品,例如全穀類、水果和蔬菜,可以幫助提高飽足感,同時降低總熱量攝取。

tracking calorie intake to improve accuracy

這裡有個微妙的觀點,其實是關於如何管理食慾,而不僅僅是簡單地依賴可能不太準確的數據,因為每個人對食物的處理方式都不同。不過,設定一個卡路里上限會幫助你更好地自我調節,並了解自己的飲食方向——雖然這可能不像外科手術那樣精確,但其實也沒那麼重要。[Ben Carpenter],《一切減脂》的暢銷書作者提到,自我調節通常與更好的減重效果相關。

對我來說,每餐攝取500卡路里的做法非常有效,我的三餐及每次250卡的小吃都有助於保持飽足感。每頓主餐都會均衡搭配蛋白質、碳水化合物和脂肪,以避免饑餓感,同時讓我長時間保持滿足。我發現,吃得飽足後,我就不想再吃了。此外,我每天喝大約3公升的水。

在我的飲食中,藜麥和巴斯馬蒂米能提供豐富的食物質量,而像酪梨、花生醬和椰子油等高密度脂肪則有助於抑制我的食慾(這些都是有研究支持的)。

 tracking calorie intake to improve accuracy

利用科技和社交支持保持動力

這份熱量計算是基於每日攝取2,000卡路里,這比我基礎代謝率(BMR)低了500卡路里,後者為2,500卡路里。你也可以透過網上的計算器來算出自己的BMR。**早餐:**- 兩湯匙的杏仁醬(190卡)抹在兩片黑麥麵包上(160卡),再加上一勺乳清蛋白粉與水(130卡)。**小吃:**- 半根Grenade能量棒(110卡)。**午餐:**- 150克煮熟的火雞胸肉(245卡)配一個大型全麥捲餅(150卡),再撒上30克部分脫脂馬蘇里拉起司(90卡),附上一份混合生菜沙拉(20卡)。**小吃:**- 剩下的半根Grenade能量棒(110卡)和一杯美式咖啡,加點脫脂牛奶(130卡)。**晚餐:**- 半杯藜麥(111卡)、半杯黑豆(114卡)、一份烤鮭魚(145卡),還有一湯匙亞麻籽油(120卡),搭配一份蒸西蘭花(30卡)。---## 我對錯誤給予了太多寬容。不好好追蹤真的是我的新手失誤。

如何在健身旅程中找到生活樂趣

在使用像 _MyFitnessPal_ 這類應用程式之前,我對自己的卡路里攝取量一直低估,有時甚至差距高達數千卡路里。研究顯示,肥胖的一個主要原因是人們認為自己飲食良好,但實際上卻並非如此。一項針對11,288名成年人進行的研究發現,雖然63%的肥胖成年人自認飲食非常好,但70%的人實際上在飲食質量評分中得了F,而75%的人高估了自己的飲食情況。另外一項研究指出,體重過重者常會低報自己的食品攝取量。

我開始仔細檢視我的追蹤紀錄,隨著健身旅程的進展,我意識到這點。在此之前,我只是大概目測食物,再做些簡單計算。而當我在第一周使用 _MyFitnessPal_ 扫描我的食物時,真相終於浮出水面。有兩件事讓我能保持一致性:1. **有效利用科技**:我的智能手機變成了我的健身中心。通過掃描條碼,我記錄下每一餐,包括水的攝入、卡路里和宏觀營養素。我還可以跟蹤步數,更全面地監控活動量。2. **責任感**:我和一位健身朋友合作,後來又找了一位在線教練,每週與我見面一次。這份責任感確保了我的承諾,使我在這段旅程中堅持下去。

這種系統讓我在38歲時擁有了最佳身材,並且維持至今。在過去兩年裡,我每天都記錄體重。

最後我要提到的一件事是享受生活!很多次,我想要變得健康,但卻推掉社交活動,也不願見朋友。每次家族聚會上的蛋糕都令我充滿遺憾,這樣真的不對。我曾經試圖僅靠意志力贏得健身之戰,但那種方法無法長久。我唯一需要掌握的技能就是學會放鬆心情,在派對過後第二天就重新振作,不讓星期六的狂歡影響到接下來的日子。

現在,我已經改變了減重的觀念,更加享受整個過程,而不僅僅是看重結果。我結合區域二心肺運動或低強度運動,也逐漸轉向有結構的重量訓練。同時,我小心規劃每一餐,以符合宏觀營養素需求,同時選擇自己喜愛的食物,加強追蹤以最小化錯誤。这种方法让我成功减脂。如果曾经是一位瘦弱青少年,现在却变成了一名体重超标办公室工作的你们,也许会问……为什么你不能做到呢?

參考來源

肥胖大解密(電子書)

根據身體的質量指數所定義,體重(公斤)除以身高(公尺)的平方,超過30就屬於肥胖。醫生以建議低脂、限制卡路里的方式治療肥胖已超過30年,然而肥胖的情形卻愈加嚴重。從1985年 ...

來源: 博客來

肥胖大解密:破除傳統減肥的迷思,「胰島素」才是減重關鍵!

根據身體的質量指數所定義,體重(公斤)除以身高(公尺)的平方,超過30就屬於肥胖。醫生以建議低脂、限制卡路里的方式治療肥胖已超過30年,然而肥胖的情形卻愈加嚴重。從1985年 ...

來源: 博客來

金石堂中文書> 出版社> 朱雀文化> 醫療保健

... 從日常生活中,就可以預防肥胖病的產生。CHAPTER3:首席營養師的完整減重計畫趙思姿營養師傾囊相授豐富的臨床經驗,從肥胖的風險評估及減肥成效的關鍵、破除減重的迷思 ...

來源: 金石堂

體重管理自己來,快樂享瘦一輩子

◎每個人都需要體重管理根據統計,纖瘦的上班族女性,三個當中就有一個體脂率超標, 身體組成有如培根肉,屬於隱藏性肥胖, 若沒有及時體重管理,隨著年紀增長、新陳代謝降低, 是 ...

馬甲線女神張婷媗の6分鐘瘦一身!全民快慢瘦身操(附快速 ...

讓她從一個肥胖臃腫的家庭主婦,在短短3個月內不但一口氣瘦身成功,而且還練出非常罕見漂亮的「人肉馬甲線」! 而因為瘦身成功後的外型樣貌跟她實際年齡實在相差太多 ...

來源: 讀書花園

中文書/社會學- 三民網路書店

懼胖社會:為何人人對肥胖感到恐慌?體重羞恥的文化如何形成,肥胖歧視如何與各種歧視交織並形成壓迫. 作者:凱特‧曼恩 ...

來源: 三民網路書店

author

... 精實的肌肉,令人羨慕不已。 運動員們平均一天訓練消耗的熱量可高達一萬 ... 肥胖而鬆弛的皮膚緊實,讓身形看起來更緊緻。一套療程可以透過四種儀器有效減少 ...

來源: 優活健康網

2004健康好書

助肥胖者健康控制體重的新方法。如何享受減重的. 過程,如何更明智地採購健康食品,如何調整烹調. 及飲食習慣、如何不再增重、如何養成運動習慣,. 如何擬定實際可行的體重 ...


Columnist

專家

相關討論

❖ 相關文章