探討 蛋白棒 營養價值 消費者辨識 當前議題
A new study reveals most protein bars do not deliver high-quality protein despite labels. This raises concerns about their nutritional value and calls for clearer labeling standards.
市面上的蛋白棒，標籤上寫得頭頭是道，但實際上真的含有那麼多高品質蛋白嗎？這個議題最近又被提出來討論，有研究說大約七十多種產品裡，好像只有少數能達到大家想像的水準。或許你也曾經好奇，一條看起來健康的小零食，背後到底怎麼樣才算營養價值高呢？如果配料表裡出現一堆聽不太懂的添加物，那這跟我們日常攝取的蛋白質有差別嗎？此外，消費者應該如何從琳瑯滿目的選擇中辨識哪些是真正對身體可能有幫助的？你會在意它到底標示得清不清楚嗎？還是其實味道跟口感比較重要？